塔林餐厅相关食物中毒人数高达33人

新闻快讯

卫生委员会发言人Simmo Saar告诉Err,有30个人寻求医疗照顾,其中16人最终住院。

沙门氏菌中毒或沙门氏菌病已通过实验室检测证实14例。

卫生委员会接到通知,7月18日晚上可能发生疫情。第二天早上,卫生委员会与兽医和食品委员会(VTA)亲自参观了餐厅,以评估情况,并采取抽样,以帮助确定可能的来源,细菌及其传播的手段。

餐厅员工一听到病情就立即关闭了NOA。主厨T.N.Siigur和Orm Oja星期四晚上宣布,尽管卫生委员会已经批准重新开业,但餐厅将保持关闭,直到有关此事的事实被确定。

到星期四晚上,已经确定餐厅和食客接触非传染性肠炎沙门氏菌或D型血吸虫病。

“不幸的是,这是否来自肉类或鸡蛋,但我们正在尽一切努力来确定这一点,”Siigur说,代表餐厅向客户道歉。

今年,共有四个沙门氏菌中毒事件,包括五个或更多病例已在爱沙尼亚登记,共有40人。大多数案件涉及家庭熟食,经常涉及生鸡蛋或未煮熟的肉类。

爱沙尼亚食品安全监管由VTA进行。

来源: news | ERR
图片来源: oaresto.e

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